„Die Entscheidung MCC Catering aufzugeben, fiel uns nicht leicht. Die Suche nach Personal führte leider nicht zum gewünschten Erfolg, sodass wir uns schweren Herzens von unserem eigenen Catering lösen müssen“, begründet Geschäftsführerin Dr. Ursula Paschke den Entschluss. „Mit unserem Partner Aramark und der Firma Stolzenhoff sind wir für die Zukunft aber sehr gut aufgestellt und können unseren Kunden auch weiterhin ein qualitativ hochwertiges Catering bieten“, betont sie weiter.
Der neue Cateringpartner überzeugt insbesondere durch seinen hohen Qualitätsanspruch, seine jahrelange Erfahrung und sein umfassendes Speisenangebot aus eigener Herstellung. „Mit MCC Catering haben wir in der Vergangenheit stets auf eine regionale und saisonale Karte gesetzt und diesem Anspruch möchten wir mit dem Familienunternehmen Stolzenhoff auch weiterhin treu bleiben“, erläutert Dr. Paschke: „Für unsere Kunden stellt ein geregelter Übergang dabei natürlich oberste Priorität dar.“ Die organisatorischen Details der Zusammenarbeit mit der Firma Stolzenhoff werden in den kommenden Wochen final geklärt, um die Übergabe im August optimal vorzubereiten. Mit dazu gehört natürlich auch das gegenseitige Kennenlernen.
Für einen Einblick in die Arbeitsweise und das Angebot des neuen Partners besuchten die Mitarbeitenden des Messe und Congress Centrums an zwei Terminen im Juni seinen Unternehmensstandort in Lünen. Dabei besichtigten sie die Küche, den hauseigenen Feinkostbereich sowie die integrierte Meisterfleischerei und Meisterkonditorei und lernten die künftigen Ansprechpartner*innen näher kennen. Anja Wiesner, Mitarbeiterin im Buchungsmanagement des Messe und Congress Centrums, war begeistert von dieser Möglichkeit: "Der Besuch war sehr aufschlussreich und ich freue mich schon auf die Zusammenarbeit. Es war interessant zu sehen, wo die Speisen der Firma Stolzenhoff herkommen und wie hier gearbeitet wird. So konnten wir uns von der Qualität unseres neuen Partners überzeugen und wissen nun auch genau, was wir unseren Kunden anbieten und wie gewisse Prozesse im Hintergrund ablaufen."
